Mais avant tout, qu'est-ce que le goût? 

Y répondre c'est aussi définir l'essence même de notre désir fondateur et de notre quête à Esthete Place.

Nous nous interrogeons sur cette notion abstraite et pourtant tellement déterminante. 

"QUEL STYLE, QUEL CHIEN, QUEL GOÛT"! Qui n'a pas entendu cette exclamation admirative!

"Avoir du goût", c'est peut être avant tout, le fruit d’une expérience et d’une maîtrise de l’esthétique, la projection matérialisée d’une érudition, ce quelque chose d’indéfinissable que l’on appelle communément l’ « œil » ,

et qui détermine le choix d'une couleur, d'une forme, d'une matière.